Trentingrana2018-01-16T07:45:22+00:00

Der DOP-Käse Trentingrana

ist ein reines Naturprodukt.

Die Güte des Trentingrana DOP-Käse kommt von der ausgezeichneten Trentiner Milch. Heumilch von Kühen, die nur mit Frischfutter ohne gentechnische Veränderung gefüttert und nach strengen Richtlinien versorgt werden. Die Verwendung von Silage ist verboten.

Am Berg gibt es einen langsameren Rhythmus, die Abläufe dauern und richten sich nach den natürlichen Jahreszeiten. Daher muss der Trentingrana rasten, reifen und sich verfeinern. Mindestens 22-24 Monate braucht er zum vollkommenen Genuss. Klopfen und Nadelprobe zeigen, dass die Reifung gut voranschreitet und jeder Laib die Charakteristiken behält, die ihn zu einem einzigartigen und unnachahmlichen Hartkäse machen.

Der Trentingrana DOP Käse ist einfach nur LEIDENSCHAFT, frische HEUMILCH aus dem Trentino, SALZ und LAB. Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel.
Die Reinheit der Umgebung, gemeinsam mit dem Ausschluss von Silage und gentechnisch verändertem Futter, ermöglicht die Produktion von Käse mit außerordentlichem Geschmack, der sich durch Natürlichkeit, Würze und Milde auszeichnet.
Es wird für die Produktion des Trentingrana DOP-Käses nur Heumilch verwendet, die von Kühen stammt, die nur mit Heu, Berggräsern und Bergblumen, Frischfutter ohne gentechnische Veränderung gefüttert werden.

Das Trentino: Geschmack und Kultur

 

Endlose Täler, die Dolomiten, Quellen mit reinem Wasser, all das und mehr bietet das Trentino, ein als Naturpark geschütztes Gebiet. Produkte der Felder und Weiden, eine stimmige Beziehung zwischen Kultur und Landschaft. Hier ist die Wiege einzigartiger Genüsse, die von der Leidenschaft für die gastronomische Kultur und die Echtheit ihrer Produkte gekennzeichnet ist. Im Trentino existiert heute noch eine Produktionsweise wo Qualität und nicht Quantität, Geduld und nicht Schnelligkeit zählen. Das alles mit einem besonderen Augenmerk auf Tradition und geeignete neue Technologien.

 

Trentingrana DOP ist ein Hartkäse aus dem Trentino, den seine einzigartigen organoleptischen Qualitäten, wie der spezielle Duft, das Aroma und der perfekt ausgeglichene Geschmack zu einem Käse für jede Mahlzeit machen, wobei seine Milde die am meisten geschätzte Besonderheit ist.

Produktinformation DOP-Käse Trentingrana:

 

  • ital. Heumilch-Hartkäse: 1. Qualität aus dem Trentino
  • hergestellt ausschließlich aus Rohmilch, Salz und Lab
  • gentechnikfrei
  • ohne Konservierungsstoffe (kein Lysozym E1105)
  • Reifezeit mindestens 22 Monate
  • Milchgewinnung garantiert über 1.000 m
  • MHD unbegrenzt für ganze Laibe,
    6 Monate für vakuum verpackte Ware
    60 Tage für geriebene Ware
    90 Tage für 1/2 Laib horizontal geschnitten
Trentingrana Beschreibung Artikel-Nr.
trentingrana-ganzer-laib Trentingrana GRAN RISERVA

Ganzer Laib mind. 30 Monate gereift
ca. 36  kg, 1 Stk./Karton, 20 Karton/Palette

TG 200
trentingrana-ganzer-laib Trentingrana DOP-Käse

Ganzer Laib mind. 22 Monate gereift
ca. 36  kg, 1 Stk./Karton, 20 Karton/Palette

TG 100
trentingrana-halblaib 18-kg-Stück
ca. 18 kg, 2 Stk./Karton, 20 Karton/Palette
TG 100b
trentingrana-8kg 8-kg-Stück
ca. 8 kg, 2 Stk./Karton, 18 Karton/Palette
TG 106
trentingrana-4kg 4-kg-Stück
ca. 4 kg, 4 Stk./Karton, 18 Karton/Palette
TG 101
 trentingrana-2kg 2-kg-Stück
ca. 2 kg, 8 Stk./Karton, 18 Karton/Palette
FT 102
Trentingrana Beschreibung Artikel-Nr.
trentingrana-1kg 1 -kg-Stück
ca. 1  kg, 10 Stk./Karton, 60 Karton/Palette
TG 103
trentingrana-300g 300-g-Stück
ca.300g, 16 Stk./Karton, 50 Karton/Palette
TG 105
trentingrana-200g 200-g-Stück
ca. 200 g, 15 Stk./Karton, 100 Karton/Palette
TG 111
trentingrana-gerieben-100g 100 g gerieben
20 Stk./Karton, 100 Karton/Palette
TG 120
trentingrana-gerieben-1000g 1 kg gerieben
10 Stk./Karton, 30 Karton/Palette
TG 121
puzzone-di-moena-dop Puzzone di Moena D.O.P.
10-kg-Stück

ca. 10 kg, 1 Stk./Karton, 42 Karton/Palettegruppo-formaggi-del-trentino
FT 106

Logo klein

Lieferung frei Haus ab 500 kg

Anfragen und Bestellungen an trentingrana@landmann.at

Weitere Informationen zu Trentingrana DOP-Käse finden Sie unter www.trentingrana.it

Trentingrana News

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